تبلیغات
آموزش آشپزی و مدل لباس - نان سوپ

جستجو

 

نان سوپ

جمعه 8 آبان 1388   05:36 ب.ظ


نوع مطلب : آموزش آشپزی ،

مواد لازم


▪ شوید خشك ۱ قاشق غذاخوری
▪ روغن زیتون ۲ قاشق مربا خوری
▪ كنجد ، سیاه دانه یا هر دو برای تزئین به مقدار لازم
▪ آرد سفید نان ۲۵۰ گرم
▪ نمك نصف قاشق مرباخوری
▪ خمیر مایه یك قاشق و نیم مرباخوری
▪ شیر ۱۷۰ میلی لیتر
▪ عسل یك قاشق مرباخوری


طرز تهیه


ابتدا شیر ولرم ، عسل و خمیر مایه را داخل یك ظرف ریخته هم زده تا خمیر مایه برسد . سپس تمام موارد را مخلوط كرده خمیر را قدری ورز می دهیم سپس رویش را بسته و كناری می گذاریم تا حجم خمیر دو برابر شود بعد از خمیر تكه های ۳۰ گرمی برداشته و آنها را به شكل استوانه فرم داده و رویش را تخم مرغ و یا آب زده و دانه ها را پاشیده و حدود یك ربع ساعت می گذاریم بماند تا قدری نانها برسد بعد داخل فر ۳۰۰ درجه فانهایت (۱۵۰ درجه سانتی گراد) به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم تا بپزند . نانها یكدست و به یك ضخامت باز شوند تا یكنواخت بپزند. این نان بایستی خشك باشد و با سوپ سرو می شود.


نوشته شده توسط : abed